Spear

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Als ich vor Kurzem zum Abendessen im Spear in der Neubaugasse war und in der Speisekarte vom Brunch am Wochenende gelesen habe war klar: das muß getestet werden . Das Spear wurde im Sommer 2012 eröffnet und es werden – wie der Name schon sagt – Speisen vorrangig am Spieß serviert. Der Hühnerspieß war perfekt gebraten, die Soße und Beilagen sehr gut und auf der Website wurde damit geworben, dass Fleisch und Gemüse ausschließlich in Bio-Qualität verwendet werden – die Erwartungen an den Brunch waren also hoch.

Brunch wird samstags und sonntags von 11.00 bis 16.00 Uhr serviert. Auf der Website und im Facebook stehen teilweise falsche Öffnungszeiten, am Wochenende wird wirklich schon um 11.00 Uhr und nicht erst um 11.30 Uhr geöffnet . Das Angebot um € 14,90 pro Person (exklusive Geränke) beinhaltet ein umfangreiches kaltes Buffet, verschiedene Eiergerichte (weiches Ei, Eierspeis, Spiegelei, Omelettes mit diversen Zutaten, Ham&Eggs), diverse Crêpes (pikant/süß) und eine wechselnde warme Hauptspeise, in unserem Fall ein Hühnerspieß auf Zucchinireis. Am Buffet konnte man aus einer sehr ansprechenden Brot- und Gebäckauswahl, Croissants, Joghurt, Müsli, verschiedenen Kellog’s Cerealien (in kleinen Packungen), Obstsalat (frisch!), Lachs, verschiedenen Wurstsorten, Rohschinken, verschiedenen Käsesorten, frischem & eingelegtem Gemüse, Butter, Marmeladen (abgepackt), Aufstrichen (frisch & abgepackt), Salat und Mozzarella/Tomaten Spießen wählen. Eiergerichte und Crêpes können direkt geordert werden und werden frisch zubereitet. Neben einer guten Kaffee- und Teeauswahl werden auch diverse Säfte (nicht frisch gepresst) und Limonaden angeboten.

Wir haben uns durch das kalte Buffet probiert und die Hauptspeise bestellt. Nachdem Eier aus Bodenhaltung verwendet werden, mussten wir auf Eiergerichte und somit auch auf die Crêpes leider verzichten. Das war wirklich eine Enttäuschung, da wie schon erwähnt mit hoher Produktqualität geworben wird. Mir haben frisch gepresste Säfte und eine (Koch-)Schinkenauswahl gefehlt, aber alle probierten Zutaten (Brot/Gebäck, Käse, Obstsalat, Wurst/Rohschinken, Gemüse, Tomaten/Mozzarella Spieße etc) waren von guter Qualität und haben auch geschmeckt. Der Hühnerspieß war auch wieder perfekt gebraten und der Gemüsereis saftig und fein gewürzt.

Es gab nur eine Servicemitarbeiterin, die neben der Bestellaufnahme auch noch alle Getränke und die Crêpes zubereitet hat. Trotzdem wurden alle im Lokal flink und sehr freundlich bedient – Hut ab! Im Lokal findet man auch eine große Auswahl an Magazinen und Zeitungen, die chillige Musikbegleitung war aber leider viel zu leise. Es wäre auch noch zu erwähnen, dass das Spear ein Raucherlokal ist, während dem Brunch aber nicht geraucht werden darf. Trotzdem konnten wir aber keinen Rauchgeruch wahrnehmen, es dürfte also gut gelüftet werden.

Fazit: Das Buffet im Spear ist frisch, schön angerichtet und lässt auch wenig Wünsche offen – leider hat die angebotene Qualität in einigen Bereichen nicht den Erwartungen entsprochen.

Gut zu wissen: Dauer, bis der 1. Caffé Latte serviert wurde: 6 Min. 14 Sekunden

Preis/Leistung:
Service:
Qualität:
Auswahl:
Ambiente:

Zusatzinfos: Raucherlokal (Rauchverbot beim Brunch), Magazine & Zeitschriften, Freewave

Alle Informationen wie Preise, Öffnungszeiten etc. sind ohne Gewähr. Änderungen durch die Lokale vorbehalten.