Das legendäre Café Berg gibt es nicht mehr? OMG! Nicht, dass ich dort Stammgast gewesen wäre, aber für mich war das Café Berg einer DER Frühstücksklassiker in Wien und es ist auf jeden Fall schade, dass es nun Geschichte ist. Ich war daher extrem gespannt, was der kulinarische Nachfolger Florentin 1090 zu bieten hat. Die Fotos vom Frühstücksangebot haben auf jeden Fall Gusto gemacht und ich bin ja sowieso ein Fan der israelischen Küche: Humus, Falafel, Shakshuka – alles zu mir! :-) Florentin ist übrigens ein hippes Viertel in Tel-Aviv mit vielen Kaffeehäusern, Märkten, Bars und Galerien.
Frühstücksangebot
Frühstück wird im Florentin 1090 täglich ab 08.00 Uhr ganztags (bis 22.00 Uhr) serviert und kommt gänzlich ohne Fleisch aus: „Rinah“ – hausgemachtes Granola mit Naturjoghurt und Früchten (€ 6,30), „Power Pancakes“ mit hohem Eiweißgehalt, Ahornsirup und frischen Früchten (€ 7,50), „Happy Smoothie Bowl“ mit Beeren, Banane, Mandelmilch und Leinsamen (€ 5,50), „Der Klassiker“ mit Semmel, Croissant, Butter, Marmelade, Käse und weichem Ei (€ 6,80), „Avo Avi“ – 2 Avocado-Toasts mit Spiegelei (€ 6,90), „Schachar“ – orientalisches Gemüse-Omelette mit israelischem Gartensalat (€ 8,50) und der „Israelische Frühstücksmix“ mit Spiegelei, israelischem Gartensalat, würziger Guacamole, Humus, Thunfisch, Rote Beete und Gebäck (€ 9,90) – auch für 2 Personen (€ 11,50). Und wo ist das Shakshuka? Keine Panik, gibt es natürlich auch – steht allerdings in der Karte bei den Hauptspeisen (€ 9,50). Auch die beiden Desserts sind durchaus frühstückstauglich: Homemade Raspberry Pie (€ 3,80) und Brownie-Muffin (€ 3,60).
Mit dem Bio-Kaffee „Art & Child“ werden Straßenkinder in Rio unterstützt, er wird in den gängigen Variationen serviert. Der Tee kommt aus dem Hause Demmer und auch frisch gepresste Säfte (Orange, Grapefruit), hausgemachte Limonaden & Eistee sowie verschiedene Sodas mit Geschmack stehen bereit.
Unsere Frühstückswahl
Wir haben uns für die Avocadotoasts mit Spiegelei und den israelischen Frühstücksmix entschieden. Anscheinend habe ich sehr hungrig gewirkt, er wurde mir nämlich in der Version für 2 Personen serviert ;-). Mit vereinten Kräften haben wir es aber geschafft, alles aufzuessen. Die Avocadotoasts haben sehr gut geschmeckt, besonders in Kombination mit dem frischen, knackigen Salat. Nur das Brot war geschmacklich nicht ganz unser Fall. Der Frühstücksmix war ganz wunderbar, toller Humus, perfekt gebratene Spiegeleier, frischer Salat und feine Dips. Ich hätte mir statt Semmel und Kornspitz vielleicht eher ein Pitabrot gewünscht, aber das ist Geschmackssache. Alle Zutaten waren aber ganz frisch und es wird auf Regionalität & Qualität geachtet, auch die Eier sind aus Bio-Freilandhaltung. Das Limonana war sehr erfrischend und glücklicherweise nicht so süß. Der Kaffee war kein Highlight, aber ok – allerdings wurde mir statt der bestellten Melange ein Cappuccino mit Kakao serviert, was leider nicht unbedingt zu meinen liebsten Kaffeevariationen gehört ;-).
Service & Ambiente
Die Herren im Service waren sehr freundlich, vielleicht noch ein wenig konfus. Unser Frühstück wurde auch sehr schnell serviert, obwohl es anscheinend kleinere technische Probleme in der Küche gegeben habt – wir haben davon nichts mitbekommen und waren sehr froh, dass unser morgendlicher Hunger schnell gestillt wurde.
Besonders erfreulich – die Anzahl der Tische im Lokal ist überschaubar und im Vergleich zu anderen Restaurants hat man im Florentin 1090 genug Platz und wird nicht zwangsweise in die Tischgespräche vom Nachbarn involviert. Es gibt auch nach wie vor ein Extrazimmer mit toller Wandbemalung, das auch für größere Runden reserviert werden kann. Einige Dekoelemente erinnern daran, dass man sich in einem israelischen Lokal befindet, aber sehr dezent, wie zB. die besonders hübschen Lampen. Das Motto im Florentin 1090 stimmt für mich auf jeden Fall: „There can be no joy without food and drink“.
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