Wer hätte gedacht, dass das Eck der Praterstraße, wo sich bereits einige unserer Lieblinge wie zB. Ansari und Mochi angesiedelt haben, kulinarisch NOCH interessanter werden kann! Vor fast genau einem Jahr hat im Wohnhaus „Zum Jonas“, gleich hinter der Johann Nestroy Statue, das Ramasuri (ugs. Durcheinander, Wirbel) eröffnet und erfreut seitdem das Genießerherz mit regionalen und saisonalen Gerichten – und auch die Frühstückskarte kann sich sehen lassen. Kein Wunder, Eigentümer Gabriel Alaev hat bereits im Motto am Fluss Erfahrungen gesammelt und lässt diese nun in sein eigenes Lokalkonzept einfließen.
Frühstück wird im Ramasuri Montag bis Freitag von 08.00 bis 11.30 Uhr, am Samstag & feiertags von 08.00 bis 16.00 Uhr und am Sonntag von 08.00 bis 15.00 Uhr serviert. Ob süß, mit Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan – hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Auf der Karte findet man 5 Frühstückskombis, wie das „Ramasuri“ mit Beinschinken, Heukäse, Eierspeis, Kräuterfrischkäse, Quitten-Porridge, Haselnüssen, Butter, Madame Crousto & Rainer Roggen (€ 10,90), „Avocadolala à la Ramasuri“ mit Vanille-Avocadotartare, Lachs, pochiertem Ei, Sakurakresse, eingelegter roter Zwiebel und Trüffel-Erdäpfel-Chips (€ 11,50), „Vegenarrisch“ (vegetarisch) mit Erdäpfelnestchen, pochiertem Ei, griechischem Joghurt, Mango, Gemüsesticks, Bloody Mary Dip (virgin), Schnittlauchbrot & Rote Rüben Brot (€ 9,20), „Vitalgenuss“ (vegan) mit Avocadocreme, Babymangold, Mango-Chili-Chutney, karamellisierten Cashewkernen und Madame Crousto (€ 9,50) und French Toast (vegetarisch) mit Mascarpone-Vanillecreme und Zitruskompott (€ 6,50).
Natürlich dürfen auch verschiedene Eiergerichte wie Eierspeis / Spiegelei / Heukäse-Omelette aus 2 Eiern mit Schnittlauch und Madame Crousto (€ ab 5,90), Ham or Bacon & Eggs (€ 6,50) und „Eggs Royal“ mit pochiertem Ei, Lachs, Safranhollandaise, English Muffin und Sakurakresse (€ 10,50), „Eggs Benedict“ mit pochiertem Ei, Beinschinken, Safranhollandaise, English Muffin und Paprika (€ 9,90) und „Eggs Florentine“ mit pochiertem Ei, Babymangold, Safranhollandaise, English Muffin und Schnittlauch (€ 9,50) nicht fehlen. Frisch, fruchtig & gesund wird es mit dem „Granolajoghurt“ mit griechischem Joghurt, Tannenhonig, Granola und Apfel-Chutney (€5,80) und dem „Quitten-Porridge“ (vegan) mit Amaranth, Hafer, Quitte, Mandelmilch, Orange und Haselnuss (€ 5,80).
Der Kaffee kommt von der Rösterei Alt Wien und wird auch mit Mandelmilch (Aufpreis € 0,30) serviert, die kleine Bio-Teeauswahl von Hornig. Neben hausgemachten Tees und Tisanen, interessanten hausgemachten Limonaden (Ingwer-Zitronengras, Grüntee-Matcha-Minze) kann man den morgentlichen Durst auch noch mit Bio-Säften von Oberhellgrund oder frisch gepresstem Orangensaft löschen.
Wir haben uns beim ersten Besuch für den Vitalgenuss, die Eggs Royal und – weil der Hunger recht groß war – Brot mit Butter und Marmeladen entschieden. Die Qualität der einzelnen Zutaten war sehr gut – Eier, Milch und Butter sind bio. Einen kleinen Kritikpunkt gab es für die Sauce Hollandaise, die für unseren Geschmack etwas zu viel Säure hatte. Beim aktuellen Frühstück haben wir uns für die Eggs Florentine und den Quitten-Porridge entschieden. Optisch ganz wunderbar, hat es doch leider bei beiden Gerichten etwas an Würze gefehlt – und auch die Kritik an der Hollandaise bleibt unverändert ;-).
Die Servicemitarbeiterin war freundlich und das Frühstück wurde recht schnell serviert. Leider konnten wir aufgrund des schlechten Wetters nicht im Garten mit bunten Sesseln sitzen, aber auch der Innenraum mit wunderschönen Holztischen und Graffiti-Deko von Loro Verz war ein angenehmer Platz für den Start in den Tag.
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