Wenn man das Augustin im 15. Bezirk von außen betrachtet, würde man nicht glauben, dass sich – vor allem im entzückenden Innenhof – ein wunderbarer Ort für ein entspanntes Frühstück verbirgt. Seit die Tochter des Besitzers vor einigen Jahren den vormals ungenützten Timeslot im traditionellen Lokal kurzerhand zum „Frühstückssalon“ umfunktioniert hat, erwartet die Besucher ein abwechslungsreiches Frühstücksangebot in ausgezeichneter Qualität, teilweise Bio. Nachdem der Frühstückssalon inzwischen kein Geheimtipp mehr ist, ist eine Reservierung dringend zu empfehlen.
Der Frühstückssalon öffnet Samstag, Sonntag und Feiertag von 09.30 bis 15.30 Uhr seine Türen. Man kann zwischen 9 verschiedenen Kombinationen und diversen Additionals wählen: zB. „Light“ mit getoastetem Roggenbrot, Avocado-Aufstrich, pochiertem Bio-Ei, Bacon, Joghurt, Beeren und einem Shot frisch gepresstem Orangensaft (€ 8,80), „Istanbul“ mit Schafkäse, Spiegelei, Humus, Gurkensticks, Kalamata Oliven, Tomaten-Petersil-Salsa, türkischem Joghurt, Nüssen, Honig, Bio-Butter und Fladenbrot (€ 9,20), „Fjord“ mit Glas Prosecco oder frisch gepresstem Orangensaft, norwegischem Räucherlachs, Babyspinat, Schaffrischkäse von den Käsemachern, Rucola, Limettendressing, Waldviertler Bio-Butter und getoastetem Baguette (€ 10,40), „Farmers Starter“ mit Beinschinken, Cheddar- und Heumilchkäsesticks, Mühlviertler Topfenkäse, weichem Bio-Ei, hausgemachter Marmelade, Waldviertler Bio-Butter, Handsemmerl und hefefreiem Roggenbrot (€ 8,80), „Earth“ mit crunchy Hafermüsli, türkischem Joghurt, frischen Früchten, Walnuss, Banane, Traube, Cottage Cheese, Schnittlauch, Avocado-Dip, Gurkensticks, Radieschen, hausgemachter Marmelade, Bio-Butter, Honig und Dinkelvollkornbrot (€ 8,80) oder „Go Vegan“ mit Breakfast Wrap mit Tofu, Grillgemüse, Avocado, Humus, Salsa, Salat & Dip, Porridge mit Nüssen, Cranberries, Banane, Kokosflocken, Zimt, Kardamom und Ahornsirup (€ 9,20).
Wer sein Frühstück lieber selber zusammenstellt, kann einige Bestandteile der Kombis einzeln bestellen oder zB. auch zwischen Pancakes mit Ahornsirup, Schlagobers und frischen Früchten (€ 6,20), Ham and Eggs (€ 5,40), diversen Eierspeisen (ab € 5,40), Schnittlauchbrot (€ 2,80), Crunchy Hafermüsli mit frischen Früchten, Beeren, Walnuss, türkischem Joghurt, Waldviertler Biomilch oder Bio-Sojamilch (€ 4,80) oder einer Plain Fruit Bowl mit Ahornsirup und Nüssen (€ 4,20) wählen. Für die LiebhaberInnen des süßen Frühstücks empfehlen sich auch die dunkle Schoko-Beeren-Torte (€ 3,80) oder der Brooklyn Cheesecake (€ 3,80).
Wer im Gegensatz dazu gerne deftig in den Tag startet oder vielleicht am Abend zuvor lange gefeiert hat, wird sich über den „Das Schau’burger“ mit 100% Rindfleisch, Cheddar, Tomate, Zwiebelmarmelade und Dijonnaise (€ 7,80) oder Currywurst rot/weiß (€ 5,20) – jeweils auch in einer veganen Version erhältlich – freuen!
Neben den traditionellen Kaffeevariationen (von der Rösterei Alt Wien) kann man auch mit Bio-Dinkelkaffee aus der French Press oder flavoured Moccacino wach werden. Eine feine Teeauswahl, heiße Schokolade, frisch gepresster Orangensaft, hausgemachten Limonaden und Prosecco runden das Getränkeangebot ab.
Eier, Milch und Butter stammen aus biologischer Landwirtschaft und auch alle anderen Bestandteile waren von ausgezeichneter Qualität. Wir haben bei unserem letzten Besuch das Go Vegan und das Fjord probiert und waren teilweise begeistert. Das vegane Frühstück war einfach köstlich – sowohl Burrito als auch Porridge waren sehr gut, so macht veganes Frühstück Freude. Meine Frühstücksbegleitung war vom Fjord nicht ganz so überzeugt: es war einfach zu viel Frischkäse im Verhältnis zu Lachs und Brot am Teller und geschmacklich hat das Frühstück insgesamt auch keine Freudensprünge ausgelöst.
Die Servicemitarbeiterinnen waren extrem freundlich und aufmerksam, obwohl der Garten voll besetzt war. Das Frühstück wurde auch schnell serviert, in der Kategorie Service gibt es also auf jeden Fall die volle Punktezahl.
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