Nach dem Soft-Opening im Sommer auf der Terrasse läuft das Klyo seit 22. Semptember endlich im Vollbetrieb und es wird auch im neuen, hübschen Innenraum Köstliches aufgetischt. Grüne Pflanzen an der Decke, imposante schwarze Lampen, blumige Wanddekoration – aus dem ehemaligen Urania Café wurde ein modernes, freundliches Lokal, in dem es sich auf jeden Fall bestens in den Tag starten lässt. Generell liegt der Fokus auf eiweißreichen Speisen, bei jedem Gericht auf der Speisekarte wird der Proteingehalt angegeben. Für uns die wichtigere Info: Frühstück wird täglich bis 22.30 Uhr serviert! :-)
Frühstück wird im Klyo täglich ab 09.00 Uhr serviert und das Angebot kann sich sehen lassen: „Klyo Müsli“ mit Haferflocken, Naturjoghurt, Mandel, Walnuss, Apfel, Banane, Heidelbeeren und Granola (€ 6,20), „Power Müsli“ mit Granola, Chia, Kokosmilch, Mandel, Haselnuss, Zitrus, Apfel und RAW Schokolade (€ 7,70), „Porridge natur“ mit Hafer, Wasser, Salz, Nüsse und Samen (€ 4,80), „Porridge Schoko/Banane“ mit Hafer, Kokosmilch, Ahornsirup, RAW Schokolade und Banane (€ 7,20), „RAW Schoko Pancakes“ mit Erdbeeren, Ahornsirup und Zitronenmelisse (€ 7,20), „Vanille Pancakes“ mit Heidelbeeren, Honig, Mandeln und Minze (€ 6,80) oder „Protein Pancakes“ mit Haferflocken, Banane, Eiweiß und Beeren (€ 8,40).
Fans von Frühstücksbroten kommen mit „Das Grüne“ mit Krustenbrot, Avocadomash, pochiertem Ei, Kresse und Safranhollandaise (€ 8,60), „Das Vegane“ mit Krustenbrot, geräuchertem Paprikaaufstrich, Olive, Ebli und Gartenkresse (€ 9,20) oder „Das Geräucherte“ mit Krustenbrot, Vulcanoschinken, Blattspinat, pochiertem Ei, Hollandaise und Kräuter (€ 10,20) voll auf ihre Kosten. Zusätzlich kann man noch aus verschiedenen Eiergerichten wählen, die mit Schwarzbrot und gesalzener Butter serviert werden: „Fitness Egg White Omelette“ mit 5 Eiweiß und einem Dotter (€ 7,20), Kräutereierspeise (€ 5,20), Heumilchomelette (€ 5,40) oder Spiegelei und Vulcanoschinken (€ 5,60).
Kaffee (Afro Coffee) wird auch koffeinfrei und mit laktosefreier oder Sojamilch serviert, die Teevariationen sind teilweise hausgemacht und die Säfte stammen von eigenen Bauernhof in der Steiermark. Besonders empfehlenswert sind auch die hausgemachten Limonaden und Eistees (zB. Paradeiser Limonade, Kurkuma Wasser) und Frischgepresstes, wie zB. „BEEThupferl“ mit Roter Beete, Apfel, Karotte, Gurke, Ingwer und Zitrone oder „BravoCADO“ mit Spinat, Avocado, Zitrone, Orange und Banane.
Wir haben uns für das Geräucherte und das Grüne entschieden – geröstetes Öfferl Brot, frische, knackige Zutaten, Eier aus Freilandhaltung und viel Geschmack, toll! Ich habe ja immer Panik, dass auf Speisen mit Sauce Hollandaise zu viel davon am Teller ist und bestelle sie daher immer extra – was im Klyo auch kein Problem war. Im Gegenteil, ich hatte dann eine große Schüssel herrlicher Safranhollandaise für mich alleine ;-). Wenn man unbedingt etwas kritisieren möchte, dann vielleicht, dass eine meiner Brotscheiben teilweise schwarz war, da hat man es in der Küche mit den Röstaromen etwas zu gut gemeint ;-). Sonst war unser Besuch im Klyo wie gesagt wunderbar, auch die Grapefruit-Basilikum-Limonade war köstlich.
Die beiden Herren im Service waren extrem freundlich, hier gibt es auf jeden Fall die volle Punktzahl. Und die feine Musikauswahl hat neben dem guten Essen auch dafür gesorgt, dass wir das Klyo nicht nur satt & glücklich, sondern auch beschwingt verlassen haben.
Das Klyo ist aber auch für einen abendlichen Besuch sehr zu empfehlen, mehr dazu auf butterkipferl.at
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